คาราเมลรสกาแฟ

 

เป็น สูตรอิตาเลี่ยนชื่อ Azbaligone เราสามารถเติมอบเชยหรือวานิลาลงไปด้วยก็ได้ สามารถทานโดยราดบนไอศรีม ราสบอรี่ หรือจิ้มกับขนมปังก็อร่อยมากค่ะ

เครื่องปรุง

ไข่ไก่ไข่แดงสด 3 ฟอง
น้ำตาลทรายแดง 4 1/2 ชต.
กาแฟเย็น 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1.นำไข่แดงผสม น้ำตาลทราย กาแฟเย็น ใส่ลงในกระทะมีด้ามใบเล็ก แล้วนำไปตั้งบนหม้อน้ำอีกใบที่มีน้ำเดือดอยู่ หมั่นคนจนส่วนผสมทั้งหมดข้นเป็นเนื้อเดียวกัน ยกลงจากเตา

2.เมื่อคาราเมลเย็นแล้ว จัดสตอเบอบอรี่ในภาสนะแล้วราดคาราเมลลงไป รับประทานได้เลย